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요리 응급 구조대를 만든 호세 안드레스 셰프 José Andrés는 World Central Kitchen으로 유명해지기 전에 이미 경력의 정점에 도달했습니다. 그의 새 요리책은 그룹의 인도주의적 영향력을 기념합니다. 셰프이자 자원봉사자인 Karla Hoyos는 셰프 José Andrés를 처음 만났을 때를 설명하며 "이 스페인 남자가 비명을 지르던 것을 기억합니다."라고 말했습니다. "그는 방금 FEMA (미국 재난 관리 기관)와의 회의를 마치고 왔는데 매우 화가 났습니다. 그래서 저는 '오, 안돼, 안돼, 안돼...'라고 생각했습니다." 그녀는 단호하게 고개를 저었다. "나는 이 사람을 상대하지 않을 것입니다. 나는 그가 누구인지 상관하지 않습니다." 2017년 9월, 허리케인 마리아 이후 푸에르토리코에 도착한 직후인 2017년 9월이었습.. 2023. 9. 21.
말레이시아의 상징 정글 철도 곧 구식이 될 수도 있지만, 정글 열차는 여전히 말레이 반도 중심부를 가로질러 식민지 역사가 깃든 잊힌 마을을 여행하며 향수를 불러일으키는 여행입니다. 새벽 햇살이 내 침대 위 창문을 통해 들여다보면서 우리 마차가 난간 위로 뛰어오르는 동안 나를 깨웠습니다. 밖에서는 보라색 광선이 낮게 드리워진 구름을 뚫고 나와 기차 창문에 맺힌 응결을 녹였고, 청록색 천 개로 뒤덮인 구불구불하고 안개 낀 언덕을 드러냈습니다. 갑자기 숲의 두 벽이 닫혀서 기차의 측면에 거의 닿을 뻔했습니다. 나는 헐떡거렸지만 기차는 상처 없이 계속 굴러갔다. 나는 침대에서 나와 금속 사다리를 타고 미끄러져 내려가 신발을 찾았습니다. 나는 말레이시아 반도의 동해안선에서 Ekspres Rakyat Timuran 열차를 타고 있었습니다 . .. 2023. 9. 20.
국외 거주자에게 추천하는 나라 BEST 5 해외 생활과 직장에 관한 새로운 조사에서 외국인이 살기에 가장 좋은 나라가 밝혀졌습니다. 말레이시아에서 멕시코에 이르기까지 주민들이 새 집을 좋아하게 된 이유를 설명합니다. 새로운 문화의 미묘한 차이를 탐색하든, 최고의 현지 명소를 찾든, 새로운 우정을 쌓든, 해외 생활에는 기쁨과 도전이 부족하지 않습니다. 그러나 당신이 찾고 있는 생활 방식에 따라 어떤 곳은 다른 곳보다 외국인 생활을 더 쉽게 만들어줍니다. 세계 최대의 국외 거주자 네트워크인 Internations는 최근 생활비, 주택, 초고속 인터넷 가용성에 이르기까지 국외 거주자 생활의 56개 측면을 기준으로 상위 국가 순위를 매기는 연례 Expat Insider 보고서를 작성했습니다. 171개 국적을 대표하고 172개 국가 또는 지역에 거주하는 .. 2023. 9. 19.
음료 Aperol Spritz가 세계적 인기를 얻게 된 이유 Aperol의 새로운 인기로 인해 일부 베네치아 인들은 당혹감을 느끼고 있습니다. 20년 전까지만 해도 초라한 선술집과 바에서만 찾을 수 있었던 음료가 어떻게 세계를 정복했을까요? 이번 여름, Aperol Spritz는 트라이베카 독립 미술 박람회 옥상부터 브루클린 블록에 있는 플라밍고 테마의 새로운 베이커리까지 뉴욕시에서 가장 매혹적인 장소의 카운터에서 흘러나오고 있습니다. 싱가포르에서는 Aperol Spritz 바 크롤링을 즐길 수 있으며, 파리에서는 이제 현지 파스티스 와 키르 옆에 있는 대부분의 카페에서 즐겨 볼 수 있습니다. 아페리티보 (이탈리아에서 즐겨 마시는 식전 음료)가 새로운 해피아워가 된 것 같습니다 . 그러나 현재 Aperol Spritz의 인기는 우리 베네치아 사람들을 약간 당황하게.. 2023. 9. 18.